Sauce piquante faite au Québec

Jalapenos Farcis Bacon & Monterey Jack Firebarns

Préparation:

  1. Couper les piments Jalapenos en deux sur le sens de la longueur et enlever les pépins à l’aide d’une cuillère.
  2. Précuire le Bacon
  3. Hacher finement une échalote française.
  4. Ajouter une demi cuillère à thé de fromage à la crème au centre des Jalapenos et parsemer d’échalote française.
  5. Ajouter quelques goûtes de Firebarns Rhum et Chipotle..
  6. Râper et ajouter le fromage Monterey Jack.
  7. Hacher grossièrement le bacon et l’ajouter sur les piments
  8. Cuire au Four à 375 pendant 15 minutes

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