Le remède « lendemain de veille » du Président Barney

  • Niveau

    Fafa Lala!

Ingredients

  • - 400g de porc effiloché du commerce
  • - 200 ml de Firebarns Bourbon Bacon
  • - 6 œufs cuits miroir
  • - 200 g de salade de chou
  • - 1 c. à soupe thé de Firebarns Tequila Lime
  • - 1 c. à thé d’huile d’olive
  • - 1 c. à soupe de mayonnaise Hellmann’s
  • - 6 tranches de fromage Monterey Jack aux jalapeño
  • - 6 petits pains viennois
  • - Le jus d’une demi-lime
  • - Sel et poivre au goût
  • Mayonnaise cajun :

  • - 3 c. à soupe de mayonnaise Hellmann’s
  • - 1/2 c. à thé de poudre de chili
  • - 1/2 c. à thé de poudre d’ail
  • - 1/2 c. à thé de poudre d’oignon
  • - 1/2 c. à thé de cumin
  • - 1/2 c. à thé d’origan séché
  • - 1/2 c. à thé de paprika

Method

    Préparation :
    - Préchauffer le four ou le BBQ à 400F;
    - Mettre le porc effiloché dans un papier d’aluminium et cuire environ 10 minutes. Ajouter la Firebarns Bourbon Bacon et laisser chauffer 5 minutes;
    - Dans un bol, mélanger la salade de chou, la mayonnaise, l’huile d’olive, la Firebarns Tequila Lime et le jus de lime. Saler, poivrer et réserver;
    - Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients pour la mayonnaise et réserver;
    - Faire griller les pains au four ou dans le BBQ environ 1 minute de chaque côté;
    - Pour le montage, servir les pains garnis de mayonnaise, du fromage, du porc effiloché, l’œuf miroir et finalement, la salade de chou.