Ramen « Big Mac »

  • Niveau

    Easy breezy!
  • Portions

    2
  • -400g de porc haché maigre
  • -1 c. à thé de gingembre
  • -1 c. à thé d’ail
  • -1 c. à soupe de sauce soya
  • -1 oeuf
  • -1 c. à soupe de vinaigre de riz
  • -Sel et poivre au goût
  • -500g de nouille ramen
  • -2 œufs frits
  • -3c. à soupe de mayo du commerce
  • -2 goûtes d’huile de sésame
  • -1 c. à soupe de Sriracha Firebarns
  • -1/2 tasse de chou chinois haché finement

Instructions

    -Faire cuire les nouilles Ramen dans l’eau bouillant environ 5 minutes. Égoutter et laisser refroidir.
    -À l’aide d’un emporte-pièce, faire des moules d’environ 2 centimètres de hauteur avec les nouilles Ramen et réserver au frigo pendant 1 heure.
    -Dans un grand bol, combiné le porc haché, l’ail, le gingembre, la sauce soya, le vinaigre de riz et l’œuf, Saler et poivrer, bien mélanger et façonner des boulettes de style hamburger.
    -Dans 2 poêles différente faire cuire les boulettes de porc à feu moyen-vif jusqu’à cuisson désirée et dans l’autre poêle faire cuire avec un filet d’huile d’olive les boulettes de Ramen jusqu’à ce qu’elles deviennent croustillantes de chaque cotés.
    -Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise, l’huile de sésame et la Firebarns Sriracha et réserver.
    -Monter les hamburgers avec la mayo, le chou chinois, les boulettes et L’œuf frit.

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