Tacos de crevettes cajun et salsa d’avocat à la Firebarns original

  • Niveau

    Fafa Lala!

Ingredients

  • - 1 livre de crevettes décortiquées et déveinées
  • - 1 c. à table d’épices cajun
  • - 1 c. à table de Firebarns original
  • - 2 c. à soupe d’huile d’olive
  • - 6 à 8 tortillas
  • Ingrédients pour la salsa d’avocats

  • - 2 avocats coupés en petits dés
  • - 2 tomates coupées en dés
  • - ½ oignon rouge haché finement
  • - 1 tasse de haricots noirs rincés et égouttés
  • - ½ tasse de grains de maïs
  • - ¼ de tasse de coriandre hachée
  • - Le jus d’une lime
  • - 1 c. à soupe table de Firebarns original
  • - Sel et poivre au goût

Method

    - Dans un sac de style ziplock, ajouter les crevettes, l’huile d’olive, la Firebarns et les épices cajun. Refermer et réserver au frigo pendant 1 heure;
    - Dans un grand bol, combiner tous les ingrédients de la salsa et réserver au frais jusqu’au moment de servir;
    - Sur le BBQ ou à la poêle, faire griller les crevettes de 1 à 2 minutes de chaque côté à feu élevé. Pendant ce temps, réchauffer les tortillas au four ou sur le BBQ en cuisson indirecte;
    - Servir la salsa d’avocat et les crevettes dans les tortillas, parsemer de coriandre, de quelques gouttes de Firebarns original et de crème sure (optionnel)